目前，凉果广泛用于食品、保健品等领域，也被作为食疗保健佳品，使其需求量和价值逐年递增。而凉果对干燥工艺要求严格，最传统的烘干老法子一般是摊开晒干。但在太阳下放置、晾晒、风干的过程中，凉果直接与外界接触，环境中复杂的变量很多，不能人为控制，遇到下雨天或大风天，既不能烘干又容易沾染灰尘杂质，影响食品健康卫生。为了提高凉果的烘干速度，提升凉果的营养价值，一些企业开始使用新型的烘干方式。这种烘干方式就是时下最热的空气能热泵烘干技术。作为国内最具实力的热泵技术与设备研发者，同益空气能针对凉果烘干过程存在的烘干周期长、颜色不均匀、耗能大、烘干质量得不到保证等，研发出了高温热泵烘干机组，将空气能热泵烘干技术应用到食品加工领域，大大提高了凉果烘干的品质。

近日，揭西凤江林庄食品厂就采用了同益空气能热泵烘干机组用于金桔烘干。据客户反馈，整个热泵干燥过程采用智能控制技术，机组内置多种干燥工艺曲线，节省了大量人力成本，烘干质量非常好，而且也比较省电。

目前，烘干已成为农产品加工过程中提高生产质量的关键环节，空气能热泵烘干技术具有节能环保、无污染、能源消耗低，智能控制温湿度等特点，在烘干的过程中，最大限度的保留烘干产品的色泽和营养，是凉果烘干的新选择。随着人民生活水平的提高各行各业的快速发展，空气能热泵烘干技术的应用领域会越来越广泛，对干燥产品的要求也越来越高。在未来，空气能热泵烘干技术或将承担更重要的角色，为空气能领域乃至社会创造更大的价值。